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琉球ガラス,引出物,ギフト

もずく 太さと歯ごたえの沖縄もずく 新着商品

味付けしていない塩蔵もずくですので、天ぷらやスープなど色々な料理に使えます。
もずくに含まれるフコイダンは、がん抑制に注目されています。


味付けしていないもずくだから色々な料理ができます。

沖縄もずくを使った料理もずく玉子  本土ではほとんどがもずく酢で食べられますが、沖縄ではもずくは天ぷらにしたり、かき揚げに混ぜたり、もずくスープなどで食べられています。


沖縄のもずくは本土のもずくと別のものです。

沖縄もずくを使ったモズク天ぷら  もずくは北は北海道から南は沖縄県まで広範囲に採れますが、沖縄産のもずくは「おきなわもずく」と呼ばれる琉球列島特産種で、他の産地のものと比べると粘質物が多く含まれており、太くてプリプリしているのが特徴です。特に「おきなわもずく」は、健康面で注目されているフコイダンが多く含まれており、健康長寿の一役をかっています。


店長のおすすめポイント 店長のおすすめポイント
・オススメは熱々の天ぷらが美味しいですよ。
・炊きたてのご飯にのせて、鰹節と醤油でもずくご飯が手軽で美味しいです。

もずく 太さと歯ごたえの沖縄もずく

価格:

598円 (税込)

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沖縄もずく

もずく,沖縄もずく(塩蔵) 塩もずく
原材料:もずく(沖縄県産)、塩
内容量:約500g
※内容等につきましては、製造元の都合により変更される場合があります。 ※賞味期限1ヶ月以上残存のものを発送します。
※製造・仕入の関係上、同等以上の他社製品にて対応となる場合がございます。


もずくの栄養価

沖縄もずくは美味しいだけでなく健康にもいい食品です。

おきなわもずく  最近、もずくのぬめりの成分であるフコイダンの効果が注目され、色々な健康食品が販売されていますね。そこにもおきなわもずくが多く使われています。というのもおきなわもずくには本土のもずくよりも、フコイダンが豊富に含まれているそうです。フコイダンには抗ガン物質が含まれていると注目されています。また、O-157を殺菌するという研究結果もあるそうです。
参考:フコイダンとガン抑制(他社ページ)


もずくの参考文献

もずくの効果

(『食の医学館』小学館より引用)

 「モズクの特長は、なんといってもぬめり成分である多糖類のフコイダンです。これは、コレステロールを取り込んで排出したり、がん細胞に対して抵抗力を強める作用があるほか、動脈硬化高血圧のリスクを下げます。
 また、がん細胞の活動を抑えるセレニウムもあります。モズクはセレニウムの働きを助けるビタミンEも含んでいるので、がん予防のダブル効果が期待出来ます。
 食物繊維も含むため、腸の運動を活発にさせて便秘を改善します。ほかに鉄、マグネシウム、カロテンなども含んでいます。」



もずく 太さと歯ごたえの沖縄もずく

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