牛肉、牛もつを野菜で煮込んだ素朴な味わいのスープです。
豚肉料理が多い沖縄ですが、牛汁も人気の料理です。
牛汁はイベントの定番料理
牛汁はイベント等の露店では、定番の人気料理です。
特に冬場のイベントでは、熱々の牛汁は、体も温まります。
牛汁のおすすめポイント
・とにかく「牛」って感じのコクのある美味しさです。
牛汁
原材料:食肉(牛肉、牛もつ)、野菜(大根、にんじん、ゴボウ、生姜)、昆布、風味調味料(ビーフ、かつお)、しょう油、食塩、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、乳、大豆、ゼラチンを含む)
内容量 約400g
※内容等につきましては、製造元の都合により変更されることがあります。
※賞味期限2ヶ月以上残存のものを発送します。
※カイワレダイコンは入っておりません。調理例です。
牛汁 アレンジ料理・調理例
牛もつカレー
牛汁はモツも入っているので、手軽にコクのある牛モツカレーになります。
玉ねぎ半玉をフライパンで軽く炒め、牛汁1袋、200mlの水を足し、沸いたらカレールー(2人分)を入れて、弱火で混ぜながら少し煮込めば簡単に牛モツカレーになります。