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琉球ガラス,引出物,ギフト

サーターアンダギーミックス ご家庭でサーターアンダギー

サーターアンダギーミックス,沖縄製粉

アッツアツ出来たてのサーターアンダギーを家庭で簡単に!
サーターアンダギーは、沖縄の家庭の味です。
観光情報誌などでは沖縄ドーナッツと紹介されています。


サーターアンダギーは揚げたてが一番おいしい。

サーターアンダギーミックス調理例  揚げたてのサーターアンダギーは、外がカリッとして、中がほくほくで、とても美味しいですよ。
 既製品のサーターアンダギーは、作ってから時間が経っているのでどうしても脂っぽくなりがち。
 サーターアンダギーは、やっぱり出来たてが一番です。
 油で揚げるお菓子なので、置いておくとどうしても脂っこくなってしまい、表面も柔らかくなってしまいます。お土産に買って帰ったサーターアンダギーが、沖縄で食べるよりもあんまり美味しくなく感じるのは、そういう訳です。
 サーターアンダギーで有名なお菓子屋さんも、美味しさの秘訣は、出来たてのサーターアンダギー。出来たてが一番です。


サーターアンダギー  本土ではなかなか出来たてのサーターアンダギーはいただけませんが、サーターアンダギーミックスを使うと簡単にご家庭で出来たてのサーターアンダギーが作れます。
 出来たては表面がカリッとして中はホクホクで、とても美味しいですよ。


サーターアンダギーミックス ご家庭でサーターアンダギー

価格:

298円 (税込)

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サーターアンダギーミックス

サーターアンダギーミックス調理例 原材料:小麦粉、砂糖、脱脂粉乳、植物油脂(その他大豆由来原材料を含む)、食塩、ベーキングパウダー
内容量:約500g
※内容等につきましては、製造元の都合により変更される場合があります。
※賞味期限3ヶ月以上残存のものを発送します。




サーターアンダギーミックス 調理例

サーターアンダギ-の作り方

サーターアンダギー調理例 材料:
 サーターアンダギーミックス 1袋
 卵(2L)             3個
 サラダオイルか溶かしバター 大さじ2杯
1)卵をボールに割り入れ、泡立器で軽く泡立てます。
2)サーターアンダギーミックスを加え、しゃもじで全体的に粉気がなくなる程度に混ぜ、サラダ油あるいは溶かしバターを軽く混ぜ合わせます。
3)混ぜあわせた生地を30分程度寝かせて、ミックスと卵をなじませます。
4)手のひらにサラダ油をつけて、生地をピンポン玉の大きさに丸め、140〜150℃に熱した油の中に、はねないように気を付けてそうっと入れます。
5)はじめは、鍋底に沈み、浮き上がり転がります。時々さい箸で転がしながら、8分ぐらいキツネ色になるまでよく揚げます。竹串でさしてみて生地が着かなければ完成です。


フルーツサーターアンダギー

サーターアンダギー  生地にドラゴンフルーツやグアバなどのフルーツを一緒に練り込むと、フルーツサーターアンダギーができあがります。
 写真:ドラゴンフルーツ入りサーターアンダギー



店長のちょっと雑学 サーターアンダギーのちょっと雑学
サーターアンダギーももともとは中国から伝えられたと思われます。中国には「開口球」というサーターアンダギーによく似た揚げ菓子があるそうです。

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