ちいるんこうミックス

原材料：小麦粉、砂糖、澱粉、植物油脂（その他乳、大豆由来原材料を含む）、卵黄粉、食塩、ベーキングパウダー、増粘多糖類
内容量：350ｇ
※内容等につきましては、製造元の都合により変更される場合があります。
※賞味期限２ヶ月以上残存のものを発送します。

ちいるんこうミックス　調理例

ちいるんこうの作り方

材料：
　ちいるんこうミックス　１袋
　玉子　　　　　　　　　中玉４個
　牛乳　　　　　　　　　100cc（1/2カップ）
　溶しバター又はサラダオイル　60～80ｇ
　トッピング　　　　　　落花生、チッパン又はオレンジピールを細かく刻んだもの

１）玉子を泡立器でよく溶きほぐし、牛乳を加えます。
２）そこに「ちいるんこうミックス」を加え、泡立器で充分混ぜ合わせます。
３）さらに溶しバター又はサラダオイルを加え、ツヤの出るまでまんべんなく混ぜ合わせます。
４）生地を直径５～６cmの蒸しカップの六分目まで流し入れ（生地重量50～60ｇ）、湯気の上がった蒸し器で、強火にし、10～15分蒸し上げます（やけどに注意してください）。
５）竹串をさして、生地がつかなければ蒸し上がりです。
※カップケーキの要領で作ってください。
※マンゴーソースを作ってかけて食べても美味しいですよ。

ちいるんこうの雑学

　沖縄のお菓子として有名な「ちんすこう」。ちいるんこうと名前が似てますよね。実は「ちんすこう」のルーツはこのちいるんこうという説があります。琉球王朝時代には「ちんすこう」はなく、このちいるんこうが食べられていたのですが、明治末期にちいるんこうを蒸さずに、レンガ釜で焼いてできたのが「ちんすこう」だそうです。今では「ちんすこう」が有名になりましたが、そのルーツはこのちいるんこうです。