ポーク缶とは

　ポーク缶は正しくはポークランチョンミートという名前で、アメリカ統治時代の沖縄で、配給物資として一般家庭に広まった缶詰ハムです。
　定番のSPAM（スパム）は、スパイスドハム（SpicedHAM）からつけられた名前で、その名の通り、味付けされたハムです。味がついているので、フライパンで軽く炙るだけで、簡単に美味しくいただけます。

ポーク缶は沖縄家庭料理の定番食材

　沖縄では「ポーク」と呼ばれ、ゴーヤーチャンプルーといえばポークを使うのが定番です。また、炙ったポークと玉子焼きで作った「ポーク玉子おにぎり」は、遠足や運動会などのお弁当の定番です。