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琉球ガラス,引出物,ギフト

【加工用お買得価格】 ナーベラー(食用へちま)【1kg当り】

ナーベラー,食用へちま

加工用ナーベラー(沖縄へちま)は火を通すとトロトロのゼリーのようになります。

味噌ととても相性が良く、へちまの認識が変わりますよ。


ナーベラー(沖縄へちま)とは

 沖縄ではへちまを味噌煮にすることが多く、そのなめらかな食感とまろやかな甘味が食欲をそそります。その他、炒め物や汁物にも適しています。


 本商品は2kg以上から1kg単位でお求めになれます。
 なお、配送中の重量によるつぶれを防ぐため、最大7kgまでとさせていただきます。

(!) 農産物について
沖縄県産農産物 農産物は、収穫等の関係上、お届け希望日に応じれません。

・沖縄県産のみですので生産量が少なく、出荷がありしだいの発送となります。
・自然相手なので、天候等により大幅な遅れやキャンセルとなることがあります。
・お届先の交通事情での傷み等については責任を負いかねますので、災害や冬場の寒冷地、離島等の交通状況にご注意ください。



【加工用お買得価格】 ナーベラー(食用へちま)【1kg当り】

価格:

880円 (税込)

購入数: kg
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在庫,説明について
 各マークは、下記の状況です。
○:ご注文可能です。
△:ご注文可能です(ご注文が多数入っています。出荷量が少ない状況です。)。

在庫,説明について
  ご注文は受け付けておりません。
 (ご注文が出荷量を超えました。出荷がほとんどない状況です。シーズンオフです。)
※日々の出荷量に限りがございますので、収穫時期でも、注文の集中時には「受付前・在庫切れ」となる場合がございます。しばらくしてからご確認下さい。


【量の目安】 1kg当たり約3〜6本
【食べ方等】 炒め物、煮物など。
【保存方法】 新聞紙や野菜保存袋等でくるみ冷蔵庫の野菜庫で保存しくてください。
【保存期限】 冷蔵:10日間程度
【販売時期】 4〜12月
※へちまは周期的に収穫量の増減が激しいため、収穫状況によっては発送が遅くなる場合がございます。
※農産物の形状は個々により異なります。
※保存期限については目安です。保存条件により前後します。
※農産物は、収穫状況により発送の遅れやキャンセルとなる場合がございます。
※島野菜は農薬をほとんど使わず栽培されるため安心なのですが、まれに虫等が着いていることがございます。また、化学薬品で養液栽培された水耕栽培と違い、畑での土耕栽培のため、畑土が着いていることもあります。全て取れきれないため、気にされる方はご遠慮下さい。


加工用農産物について

 出来るだけコストダウンしてお買得価格となってます。
・多少の曲がり、傷、色むら等がございます。加工向けのため、デコレーションには向いておりません。
・余分に入れておりますので、輸送中の多少の傷みはご了承願いします。
・小袋でなく、まとめて包装します。葉野菜等は鮮度保持袋に包んでいます。
・発送箱は、使用済みダンボールを再利用します。
・会員ポイントはつきません。

ご連絡いただいたご意見より

奈良県生駒郡 Y. Y 様
無事商品が届きました。
素敵な写真もありがとうございました。
今晩のおかず作りが楽しみです。
沖縄で食べた味を思い出して作ってみます。
ありがとうございました。

神奈川県横浜市 M. T 様
本日午前中に受け取りました。
明くる日到着で助かります。
早速、豚肉と炒めて味噌で閉じました。
ナーベラーは初めて見ました。
初めて食べたのですが美味しく頂けました。
ダイエットに良いと聞き、続けてみたいと思っています。
冷凍保存とか出来ればいいのですが???
又注文します。

茨城県筑西市 C. I 様
今日ナーベラ届きました
凄く楽しみにしてたので嬉しいです。
早速いただきます。

ご連絡ありがとうございます。

この商品の詳細や小袋についてはこちらをご覧ください。
ナーベラー (小袋)

 家庭用に少量必要なお客様はこちらをどうぞ。



料理,調理例,食べ方,レシピ

ナーベラー(沖縄へちま)の料理・調理例


ナーベラーンブシー

 ナーベラーとはへちま、ンブシーは味噌煮ということです。つまりへちまの味噌煮ですね。本土ではへちまを食べることはまずないでしょうが、ここ沖縄ではゴーヤーと並ぶ、夏のメジャーな野菜です。
材料(4人分):
 ナーベラー(沖縄へちま) 1本(200g)
 三枚肉    150g
 島豆腐    半丁(木綿豆腐でも可)
 味噌     大さじ2〜3杯
1)三枚肉の下ごしらえ
 三枚肉をラフテーの時と同じように、弱火で1時間ほど煮る。今回は煮汁を冷まし、ラードと煮汁を取っておき、調理に用いる。ゆであがった三枚肉を食べやすい適当な大きさに切っておきます。
2)ナーベラー(沖縄へちま)の下ごしらえ
 ナーベラーのへたを取り、皮は固いので薄緑色が残る程度に取り除きます(軽く一枚そぐ程度です)。
3)煮込み
 鍋に三枚肉を煮たときにでたラードを入れ、豚肉、ナーベラーを炒めます。ナーベラーに火が通り水分が出てきたら、三枚肉を煮た煮汁を入れ10分ほど煮込みます。
 弱火にして、味噌、豆腐を加え、さらに20〜30分ほど、ナーベラーが柔らかくなるまで煮込みます。
※ポイント
ナーベラーは煮込むとトロトロのゼリー状になります。
ナーベラーはあまり臭い等がありません。少しカツオだしを入れると味が濃くなり美味しいです。

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