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琉球ガラス,引出物,ギフト

【加工用お買得価格】 島にんにく【1kg当り】



南国沖縄の島にんにくは小粒だけど、香りが強いにんにくです。

無臭にんにくでは物足りない方に、にんにく本来の香りがする島にんにくはいかがですか。


島にんにくとは
島にんにく 沖縄の島にんにくは、本土で出回っている北方系のにんにくと少しことなり、たくさんの小鱗片ができる南方系のにんにくです。農家の話では子宝のにんにくなので、縁起のいいにんにくという話です。
 沖縄では「ヒル」と呼ばれ15世紀半ばには各地で栽培され、鱗茎だけでなくにんにく葉も食べられていました。


 本商品は1kg単位でお求めになれます。

(!) 農産物について
沖縄県産農産物 農産物は、収穫等の関係上、お届け希望日に応じれません。

・沖縄県産のみですので生産量が少なく、出荷がありしだいの発送となります。
・自然相手なので、天候等により大幅な遅れやキャンセルとなることがあります。
・お届先の交通事情での傷み等については責任を負いかねますので、災害や冬場の寒冷地、離島等の交通状況にご注意ください。



収穫待ち,シーズンオフ,農産物,販売 平成29年産島にんにくの販売は終了しました。

・収穫が始まるまでしばらくお待ち下さい。
・ご注文受付は3月頃を予定しております。


【加工用お買得価格】 島にんにく【1kg当り】

価格:

1,480円 (税込)

購入数: セット
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在庫,説明について
 各マークは、下記の状況です。
○:ご注文可能です。
△:ご注文可能です(ご注文が多数入っています。出荷量が少ない状況です。)。

在庫,説明について
  ご注文は受け付けておりません。
 (ご注文が出荷量を超えました。出荷がほとんどない状況です。シーズンオフです。)
※日々の出荷量に限りがございますので、収穫時期でも、注文の集中時には「受付前・在庫切れ」となる場合がございます。しばらくしてからご確認下さい。


【食べ方等】 薬味、炒め物、ホイル焼き、にんにく酒、醤油漬けなど。
【保存方法】 常温では風通しの良い所で保存してください。長期に保存する場合には、冷蔵庫の野菜庫で保存しくてください(冷えすぎないようにしてください)。
【保存期限】 常温:2ヶ月程度、冷蔵:3ヶ月程度
【販売時期】 3〜4月
※保存期限については目安です。保存条件により前後します。
※外皮に少しカビが生えることがありますが、中にまで浸透していない場合には大丈夫です。
※受取遅れによる腐敗については返品・交換できません。
※クール便と同封の場合には冷蔵庫で保存してください。
※農産物は、収穫状況により発送の遅れやキャンセルとなる場合がございます。
※島野菜は農薬をほとんど使わず栽培されるため安心なのですが、まれに虫等が着いていることがございます。また、化学薬品で養液栽培された水耕栽培と違い、畑での土耕栽培のため、畑土が着いていることもあります。全て取れきれないため、気にされる方はご遠慮下さい。


加工用農産物について

 出来るだけコストダウンしてお買得価格となってます。
・多少の曲がり、傷、色むら等がございます。加工向けのため、デコレーションには向いておりません。
・余分に入れておりますので、輸送中の多少の傷みはご了承願いします。
・小袋でなく、まとめて包装します。葉野菜等は鮮度保持袋に包んでいます。
・発送箱は、使用済みダンボールを再利用します。
・会員ポイントはつきません。

この商品の詳細や小袋についてはこちらをご覧ください。
島にんにく(小袋)

 家庭用に少量必要なお客様はこちらをどうぞ。


【加工用お買得価格】 島にんにく【1kg当り】

価格:

1,480円 (税込)

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料理,調理例,食べ方,レシピ

島にんにくの料理・調理例


島にんにくと鶏の炒め物

にんにく炒め さっと作れるビールのお供です。にんにくの香りが食欲を誘います。

材料(2人分):
 島にんにく    半玉(5〜6小片)
 鶏むね肉     30g
 塩・こしょう   少々

1)島にんにくの皮を剥きます。鶏肉は食べやすい大きさに切っておきます。
2)フライパンにバターをひき、溶けて湯気が出てきたところに、島にんにくを入れます。
3)島にんにくの表面が少し黄色になり、透明がかってきたら、鶏肉を入れ、火が通るまで、フライパンを揺らしながら炒めます。
4)鶏に火が通ったら、塩・こしょうで味を整えて完成です。
にんにくのいい香りがして美味しいです。

島菜のペペロンチーノ

島にんにく,島菜,料理,レシピ 島にんにくの香りが食欲を刺激します。

1)島にんにくの薄皮を剥き、スライスします。乾燥唐辛子を3切れぐらいに切り分けます。
2)島菜を食べやすい大きさに切り、椎茸もスライスします。
3)フライパンにオリーブオイルをひき、島にんにく、唐辛子を色が変わるまで炒めます。
4)唐辛子を取り出し、島菜、椎茸を入れ、炒めます。
5)塩こしょうで味を整えて完成です。

ご飯の上に乗っけても美味いです。
島にんにくは南方系の小さいにんにくですが、香りがいいにんにくです。

ガーリックライス

ガーリックライス,にんにく,焼き飯 1)島にんにく3片の薄皮を剥き、スライスします。
2)レタス3枚をみじん切りにします。
3)フライパンに油を引き、島にんにくの表面がキツネ色になるまで炒めます。
4)ミンチ肉10gを入れ、軽く火が通ったら、レタスを入れしばらく炒めます。
5)ごはん1合を入れ、まんべんなく広げたら、溶き卵とともに炒めます。

なかなか食が進まない時も、にんにくの香りで美味しくいただけます。

ハツの島にんにく炒め

島にんにく,酒の肴 1)鶏のハツ(心臓)を半分に切り、中の血を取り除きます。
2)島にんにく2欠片の皮を剥き、スライスします。
3)ハツと島にんにくを交互に混ぜ、塩を適量振りかけて、2時間程度寝かせます。
4)フライパンで炒めて完成です。

食べる直前に島にんにくを摺おろしてかけると更に美味しくなります。

沖縄そばでペペロンチーノ

島にんにく,ペペロンチーノ,沖縄そば 1)ニンニクを2片ほどスライスにします。
2)乾麺の沖縄そばなら、お湯でもどしておきます。
3)フライパンに油を引き、ニンニク、乾燥唐辛子を少し炒め、ニンニクの表面がキツネ色になったら、沖縄そばをいれ、全体に絡め、最後に塩・コショウで味を整えたら完成です。


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