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琉球ガラス,引出物,ギフト

塩豚のコクのある美味しさ すーちかー

すーちかー,沖縄料理,スーチキー

沖縄といえば豚料理。

豚は鳴き声以外は全て食べるのが沖縄料理。

下ごしらえをしっかりと行い、余分な脂を抜くので、ひつこくなく美味しいですよ。



すーちかーとは

 すーちかーはすーちきーとも呼ばれ、豚三枚肉(バラ肉)を塩漬けにした沖縄の保存食です。脂を落としているのでベーコンよりもあっさりしています。少し炙り、レモンやシークワーサーを絞って食べると、泡盛やビールの友にもってこいです。
 すーちかーは塩漬けなので、そのままだとわりと塩辛いのですが、本商品は程よく塩抜きされ、またジューシーな状態でレトルトされたすーちかーです。


値下げ,バーゲン,値引き  ただ今、値下げ実施中
 通常価格 600円→498円


料理のポイント店長のお薦めポイント
・ビールや泡盛によくあう酒の肴です。


塩豚のコクのある美味しさ すーちかー

価格:

498円 (税込)

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原材料:豚バラ肉、食塩水
内容量 約160g

※内容等につきましては製造元の都合により変わる場合がございます。
※賞味期限については3ヶ月以上残存のものを発送いたします。



調理例,食べ方,レシピ

すーちかーを使ったアレンジ料理


すーちかー丼

スーチカー,沖縄料理  簡単に出来ておいしい丼です。
1)レタスの葉1枚を千切りにします。
2)手鍋にすーちかーを煮汁ごとあけ、弱火で温めます。沸いてきたら、小さじ1杯程度の片栗粉を半カップ程度の水で溶き、流し込みます。
3)とろみがついてきたら、丼に御飯を入れ、千切りしたレタスをひき、その上にすーちかーを並べ、煮汁でできたあんをかけます。

すーちかースープ

スーチカースープ  こちらも簡単。おかずの一つにどぞ。
1)チンゲンサイ1株を食べやすい大きさに切ります。
2)手鍋にすーちかーを煮汁ごとあけ、水1カップを加え、弱火で温めます。
3)沸いてきたらチンゲンサイを加え、火が通ったら、淡口醬油大さじ1杯入れ、味を整えます。
4)最後に片栗粉を水で溶き、とろみをつけたら完成です。
※麺を入れ、ごま油で香りを付けると中華風ラーメンになります。


塩豚のコクのある美味しさ すーちかー

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他にもあります。いつでも手軽に沖縄料理

 レトルトなので、温めるだけで、簡単に沖縄料理が楽しめます。
 こちらのリンクからお求めください。

ラフテー
琉球料理のラフテーが暖めるだけで、ご家庭で簡単にいただけます。
余分な脂分を落としているので、意外とあっさりしている豚の三枚肉がトロッとして美味しいですよ。


軟骨ソーキ
コラーゲンたっぷりの美味しい軟骨ソーキが、温めるだけで簡単にご家庭でいただけます。
豚肉の旨味がつまったの軟骨そーき、じつに美味しいですよ。


炙り軟骨ソーキ
軟骨まで食べられるほど柔らかく煮込んだ軟骨付豚バラ肉を醤油ベースで味付けし、仕上げに炙りを加えた商品です。
コラーゲンたっぷりの美味しい軟骨ソーキが、温めるだけで簡単にご家庭でいただけます。


てびち
コラーゲンをたっぷり含んだてびち。
トロットロの状態でとても美味しい料理です。
葉野菜も一緒に入れれば、美容にも、健康にもいい料理の出来上がりです。


やわらかてびち
お肌にもいいコラーゲンを含んだてびち。沖縄を代表する料理の一つです。
じっくりと煮込み、味が染込んだ美味しいてびちです。


骨抜きてびち
豚足とゴボウを沖縄風煮込みにしました。コラーゲンを含んだてびち(豚足)と、繊維質の高いゴボウは、健康バランスに優れています。
豚足は、骨を抜いて食べやすくなっています。


ソーキ汁
ソーキは豚のあばら肉のことです。
コクの味わいが美味しいソーキ。そのソーキをベースに昆布、大根、人参を煮込んだコクのあるスープです。


いなむどぅち
沖縄の伝統料理いなむどぅち。
いなむどぅちは、祝い事の料理の一品として食されます。
味噌のあっさりとした味わいで、美味しい汁料理です。


中味汁
豚の内臓を煮込んだ中味汁は、時間をかけて下ごしらえをした意外なほどにあっさりしてとても美味しいスープです。
鉄分も多く含まれ女性にもお勧めのスープです。


こだわり中味汁
豚の内臓を煮込んだ中味汁は、時間をかけて下ごしらえをした意外なほどにあっさりしてとても美味しいスープです。
素材を厳選し、さらに美味しくなったワンランク上の中味汁です。


山羊汁
沖縄の伝統スタミナ料理山羊汁(ヒージャー汁)です。
独特の香りと味わいが癖になる沖縄の伝統料理です。


イカスミ汁
千切りにした白イカと豚肉に、たっぷりの鰹節と昆布だしで煮こみ、イカのスミを加えて味をグンとよくしたコクのあるおつゆです。
イカのスミ汁はクスイムン(食養生価値の高いもの)として、珍重されてきました。


塩豚のコクのある美味しさ すーちかー

価格:

498円 (税込)

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