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琉球ガラス,引出物,ギフト

ご家庭で手軽に沖縄そば 中味そばセット(6食分)

中味汁,中味そば

沖縄の伝統料理「中味汁」。豚のモツをじっくり煮込んだあっさりとしてコクのある美味しいスープです。

その中味汁に沖縄そばを入れると中味そばです。

沖縄県内のそば屋でも人気のメニューです。





中味汁(なかみじる)とは

中味汁  中味汁(なかみじる)は、伝統的な琉球料理の一つで、お祝い事や接待、行事等で出される料理です。
 なかみとは、中身とも書かれ、豚の胃袋や腸などのいわゆるモツのことです。そのなかみを時間をかけてあく抜き、水煮といった下ごしらえし、とろけるように煮込んだ大変手の込んだ料理です。
 さらに、こんにゃく、椎茸を入れ、あっさりとした味付けで、くせのない美味しいお吸い物です。

中味汁に沖縄そばを入れて美味しい中味そば

中味そば,中味汁  沖縄そばと中味汁はとてもよく合います。
 沖縄そば家でも、沖縄そば(三枚肉)、ソーキそばなどと並んで、人気のメニューの一つとなっています。
 お好みで摺りショウガを入れるとさらにおいしくなります。


値引き,割引,お得価格  セット商品でお買得価格です!
 ※沖縄そば(198円)×2袋+中味汁(398円)×6袋=2,784円2,480円です。


ご家庭で手軽に沖縄そば 中味そばセット(6食分)

価格:

2,480円 (税込)

[ポイント還元 24ポイント〜]
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セット内容:沖縄そば乾麺(3人前 約250g)×2袋、中味汁レトルト×6袋
※賞味期限については3ヶ月以上残存のものを発送いたします。

薬味にはフーチバーが最適です。

 セットには含まれておりません。お好みでご注文下さい。

フーチバー(沖縄よもぎ)
沖縄のフーチバーは、苦みが柔らかで香りがいい本土とは別種のニシヨモギです。
沖縄では古くから薬味の定番として食されてきました。




沖縄そばとは

 沖縄で「そば」といえば、蕎麦粉でつくる薄紫色の「日本そば」ではなく、蕎麦粉が入っていない小麦粉でつくられた「沖縄そば」をさします。めんのコシを付けるために木灰やかんすいを使っているので、中華麺のような感じです。
 ちなみに日本蕎麦は沖縄では「大和そば」と呼ばれ、ほとんど見かけることがありません。

沖縄そばの名称

沖縄そば  蕎麦粉は入っていないのに「沖縄そばという名称は何故?」という話がありますが、復帰以前から沖縄では「そば」と呼ばれており、復帰直後に「そば」という名称について、公正取引委員会からクレームがつきましたが、「沖縄そば」と呼ぶことで問題は解決しました。ちなみに1978年10月17日に全国生めん類公正取引協議会に沖縄そばが登録されたことにより、10月17日は「沖縄そばの日」と呼ばれています。

ご家庭で手軽に沖縄そば 中味そばセット(6食分)

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