沖縄の食雑貨　沖縄雑貨うりずん

トロピカルフルーツには、こんな不思議な食感のフルーツがあります。

甘いフルーツですがまるで卵の黄身の様な感じで、その味はケーキのようです。

その名は「カニステル」。味も名前も珍しい南国のフルーツはいかがですか。

カニステルとは

　カニステルは、メキシコから中米にかけての原産のアカテツ科のフルーツです。
　黄色の先がとがった果実で、卵の黄身のような肉質です。そのため英語では「egg fruit」とも呼ばれています。

カニステルの木

　カニステルは原産地では高さ15ｍ以上にもなる常緑の高木ですが、沖縄では庭などにも植えられており、それほど高くなく３〜７ｍぐらいの木になります。冬から春にかけて常緑の中にかわいらしい黄色の実をぶらさげます。


店長のお薦めポイント
・本土のフルーツでは考えられない味です。フルーツというよりも甘菓子といった感じですね。
・潰してクリームとしてもどうぞ。
・子供に人気のフルーツです。


昨年の台風被害により出荷量が激減しております。出荷がありしだいの発送となります。
・順番に発送いたしますが、出荷量が少ないため、キャンセルとなる場合がございます。

在庫（流通）状況について
農産物なので、現時点の出荷状況です。出荷量に限りがございますので、ご注文が集中した場合には、収穫時期でも「収穫待ち」となる場合がございます。

表示方法については下記のとおりです。
　○：現在、出荷が順調です。注文可能です。
　△：現在、出荷量が少ない状況です。或は注文が集中しております。注文可能です。
収穫待ち：収穫がございません。或は注文が集中しており現在の出荷量を超えました。注文不可です。

【内容量等】　１〜２個（約300g前後）
【食べ方等】　生食、菓子材料等
【保存方法】　追熟時は常温。追熟後は冷蔵庫へ。
【保存期限】　追熟後はなるべく早め（１週間以内）にご賞味ください。
【販売時期】　２〜５月
※保存期限については目安です。保存条件により前後します。
※農産物は、収穫状況により発送の遅れやキャンセルとなる場合がございます。


クール便商品と同封できません
常温にて追熟が必要なフルーツです。
美味しくお召し上がっていただくため、クール便商品との同封はできません。
クール便商品を含む場合、別送となり、追加送料をいただいております。
カート画面及び自動送信メールでは通常料金が表示されますが、追って修正した送料をメールにてご連絡いたします。

追熟についての留意点 　カニステルは、収穫後に熟する追熟タイプのフルーツです。すぐには食べられません。 　１〜２週間ぐらい常温（20℃以上）で保存し、指で押すと少しやわらかくなり、割れるようなら食べ頃です。 　ビニル袋に包んでおくと早く熟します。 ※追熟の失敗については、対応出来ません。

カニステルの美味しい食べ方

　種が数個入っているので、取り除きスプーンですくって食べます。
　カニステルはお菓子のような感じなので、子供も喜ぶ味です。 　カニステルの形を見て「マンゴーみたい」と言っていたのが、食べると「えっ！？」という反応です。

カニステルのちょっと変わった食べ方
　カニステルの種を取り除き、そこにプレーンヨーグルトを入れると、あっさりとした甘味になり、美味しいです。

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