トロピカルフルーツには、不思議な食感のフルーツがあります。
甘いフルーツですが、まるで卵の黄身の様な感じで、その味はケーキのようです。
その名は「カニステル」。味も名前も珍しい南国のフルーツはいかがですか。
カニステルとは
カニステルは、メキシコから中米にかけての原産のアカテツ科のフルーツです。
黄色の先がとがった果実で、卵の黄身のような肉質です。そのため英語では「egg fruit」とも呼ばれています。
カニステルの木
カニステルは原産地では高さ15ｍ以上にもなる常緑の高木ですが、沖縄では庭などにも植えられており、それほど高くなく３～７ｍぐらいの木になります。冬から春にかけて常緑の中にかわいらしい黄色の実をぶらさげます。
カニステルのおすすめポイント
・フルーツとは思えない味です。フルーツというよりも甘菓子といった感じです。
・潰してクリームとしてもどうぞ。
・子供に人気のフルーツです。
今期のカニステルの販売は終了しました
・収穫が始まるまでしばらくお待ち下さい。
・ご注文受付は３月頃を予定しております。
新型コロナウイルス感染症の影響について
配送業者より、配送に時間がかかるとの連絡がありました。
そのため、生鮮品については受注を停止しております。
カニステル
【内容量等】１袋約300g前後（１〜２果）
【食べ方等】生食、菓子材料等
【保存方法】追熟時は常温。追熟後は冷蔵庫へ。
【保存期限】追熟後はなるべく早め（１週間以内）にご賞味ください。
【販売時期】３～５月
※保存期限については目安です。保存条件により前後します。
※農産物は、収穫状況により発送の遅れやキャンセルとなる場合がございます。
※植物工場のような薬品養液で栽培されたものと異なり、沖縄の畑で育ったため、畑土や虫等が着いていることもあります。全て取れきれないため、気にされる方はご遠慮下さい。
冷蔵便商品と同封できません
常温で追熟が必要なフルーツです。
冷蔵すると傷むことがあるため、冷蔵商品を含む場合、常温便で別送しますので、追加送料がかかります。
カート画面及び自動送信メールでは通常料金が表示されますが、追って修正した送料をメールにてご連絡いたします。
追熟についての留意点
カニステルは、収穫後に熟する追熟タイプのフルーツです。すぐには食べられません。
１～２週間ぐらい常温（20℃以上）で保存し、指で押すと少しやわらかくなり、割れるようなら食べ頃です。
ビニル袋に包んでおくと早く熟します。
※追熟の失敗については、返品・交換等出来ません。
カニステルの食べ方
カニステルは追熟が必要なフルーツです。
追熟させてからお召し上がり下さい。
カニステルの一般的な食べ方
種が数個入っているので、取り除きスプーンですくって食べます。
カニステルはお菓子のような感じなので、子供も喜ぶ味です。
カニステルの形を見て「マンゴーみたい」と言っていたのが、食べると「えっ！？」という反応です。
カニステルのちょっと変わった食べ方
カニステルの種を取り除き、そこにプレーンヨーグルトを入れると、あっさりとした甘味になり、美味しいです。
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